Medienecke

Gesund einkaufen und essen
Nicht nur die Herkunft und ein gutes Preis-Leistungs-Verhältnis bei Lebensmitteln sind für Konsumenten kaufentscheidend. Auch gesunde Ernährung liegt im Trend, Bioprodukte boomen. Wer gerne kocht und isst, hat vor den Regalen im Supermarkt die Qual der Wahl. Im neuen Ratgeber „Lebensmittel gesund einkaufen“ können Sie nachlesen, woran Sie Qualität bei Obst und Gemüse, Milch, Fleisch und Fisch erkennen. Und was Sie tun müssen, damit Frisches möglichst lange frisch bleibt.
Außerdem: Wie Sie Fertigprodukte am besten in Ihren Speiseplan einbauen, wenn es einmal schnell gehen muss. Was Light-Produkte und Functional Food können, erfahren Sie ebenfalls hier. Und natürlich Informationen zu Schadstoffen, E-Nummern und Gentechnik im Kochtopf.

Edith Geyer
Lebensmittel gesund einkaufen
Gesund einkaufen und essen
VKI (Verein für Konsumenteninformation), 150 Seiten, broschiert, € 14,90
www.vki.at