Medienecke

SchummelkücheNathalie Pernstich fasste 2001 den spontanen Entschluß, ihre beiden großen Leidenschaften – Kochen und Bücher – zum Beruf zu machen:

Sie eröffnete in Wien 4. Schleifmühlgasse im FREIHAUSVIERTEL  “Babettes`s – Spice & Books for Cooks “,
eine Kochbuchhandlung mit Restaurant.
Und ihre Meinung, daß sich Wien mit seinen vielen Hobbyköchen und Naschmarktfans einen solchen Laden einfach verdient hat, hat sich längst bestätigt.

Im November 2006 stellte Nathalie Pernstich ihr erstes , eigenes Kochbuch vor :
SCHUMMEL  KÜCHE –  Kleiner Aufwand- große Wirkung – oder wie man “ mit ein
bisschen Schummeln kulinarisch verblüfft “.

Kochen muß weder teuer noch langweilig oder gar kompliziert sein. Und wenn Sie Ihre Gäste einmal so richtig beeindrucken wollen, dann sind die 14 kreativen Menüs von Nathalie Pernstich genau das Richtige für Sie. Ob mediterran oder gesund, Festtagsmenü oder Weihnachten, Glamour oder Spontan – alle Menüs sind in 2 Stunden aus dem Hut gezaubert. Und das inclusive Tischdecken, Sich-in-Schale-werfen und Aperitif bereitstellen.

In diesem Buch ist Schummeln erlaubt. Was wir aber nicht damit meinen, ist, dass Sie
Convenienceprodukte auftischen. Nein ! Auch mit einfachen, frischen und hochwertigen
Zutaten kann man wunderbar schummeln !  Und dann brauchen Sie einfach nur noch Lust zum Kochen, tolle Rezepte und einen Küchenfahrplan, der Sie durch Ihr Menü führt.
Und wenn Sie mal Zeit und Lust auf “mehr” haben , dann finden Sie in diesem Buch auch aufwändigere Varianten oder Vorschläge, schnell und unompliziert Zutaten auszuauschen. 

Also – schummeln Sie los und vergessen Sie den Küchenstress für immer!

Schummel Küche – kleiner Aufwand – große Wirkung
Nathalie Pernstich
avBUCH, 136 Seiten
EUR 35,-

 

 

 

 

 

 

 

 

 

REZENSIONEN

Ndam, Phebe
Kochen in Afrika

Ansari, Nana
Die georgische Tafel

Eckhart, Walter/Robert Sommer.
Uhudler Legende.
Vom Wein der Gesetzlosen zur regionalen Köstlichkeit

Gerd Wolfgang Sievers
The Radisson SAS Hotel & Resorts – Culinary Collection
Vol. 1 Austria and South Eastern Europe

Beppo Beyer
Wiener Reportagen
Band 1, Einst & heute

Reingard Witzmann (Hg.)
Schöne Ansichten

Edith Geyer
Lebensmittel gesund einkaufen

Gesund einkaufen und essen

Beppo Beyerl
Ausg'steckt is'

Conrad Seidls
Bierguide 2007

Rafaela Damböck
Schokolade - Rezepte zum Dahinschmelzen

Annegerd Hiete
Der Wiener Naschmarkt

Nathalie Pernstich
Schummelküche

 

 

 

 

 

 

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