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Endlich Eis am Naschmarkt!

In Wien sind die Eisprodukte der EISOASE exklusiv in der
„Schokocompany“ am Wiener Naschmarkt, Stand 326, erhältlich.

Die EISOASE der Familie Wagner in der Oststeiermark gilt als Geheimtipp für Geniesser. Im Wallfahrtsort Maria Fieberbründl, ganz in der Nähe des Stubenbergsees, liegt das Stammhaus und die Produktionsstätte der EISOASE.

Hier treffen sich Naschkatzen aus ganz Österreich, denn die Topqualität der Eisspezialitäten hat sich bereits weit herumgesprochen.

 

 

Alfred Wagner wurde beim internationalen Speiseeiswettbewerb „Coppa d` Oro“ in Italien bereits 4 x zum besten Eiserzeuger Österreichs gekürt! Mittels Blindverkostung ermittelt eine italienische Fachjury jedes Jahr die besten Eisproduzenten weltweit.

Mit den Sorten „Haselnuss“, „Mokka“, „Maroni“ und „Walnuss“ konnte Wagner diese hochkarätige Jury bereits 4 x als bestplatzierter Österreicher überzeugen. 

Als großer Erfolg hat sich auch die Kooperation mit dem bekannten Chocolatier Josef Zotter in Sachen Schokolade-Eis erwiesen. Von Zotter stammen die  hochqualitativen Schokoladen, Wagner verarbeitet sie exklusiv in Österreich - zu delikatem Speiseeis. Aktuell sind 4 verschiedene Sorten Eis aus Zotter-Schokolade erhältlich: „Nobelbitter“ (70 % Kakaoanteil),  „Milchschokolade“ (50 % Kakaoanteil), „Gelbe Schokolade“ und die delikate Kombination „Gelbe Schokolade mit Kürbiskernnougat“. So kommt die Schokoladen-Fangemeinde im Sommer „voll auf ihre Zotter“

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Aufgrund des grossen Erfolgs finden weitere Führungen am 1. 9. und 6. 10. 2011 (jeweils um 16.00) statt.

 

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Naschmarkt is(s)t gesund

Die Initiative "Mariahilf is(s)t gesund" hat sich zum Ziel gesetzt, das Angebot an gesunden und ausgewogenen Speisen im 6. Bezirk auszubauen. Dazu werden Nahversorger und Gastronomiebetriebe eng mit ErnährungswissenschafterInnen zusammenarbeiten und ihr Angebot erweitern. Neben Restaurants und Kaffeehäusern bieten auch Greißler und Feinkostgeschäfte, aber auch Stände des Naschmarktes in den nächsten Monaten gesunde und leistbare Schmankerl an.

KonsumentInnen könnten sich bei Partnerbetrieben, die mit dem 'Mariahilf is(s)t gesund' Logo gekennzeichnet sind, gezielt für gesunde Kost entscheiden, so Kaufmann, die insbesondere in Kindern eine wesentliche Zielgruppe der Aktion sieht. Für Minister Stöger ist gute Ernährung "die beste Medizin, die den Körper stärkt". Mit diesem Projekt könne man die Bevölkerung über gesunde und günstige Ernährung informieren und erklären wie diese im realen Leben umgesetzt werden kann.

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Das Naschmarkt-Buch

Seit dem erstmaligen Erscheinen von „Der Naschmarkt. Wege durch Wiens kulinarisches Herz“ vor zwei Jahren hat sich auf Wiens Vorzeigemarkt viel verändert.

Mit Beppo Beyerl wurde als Autor für den weitaus größten Teil des Textes ein Schriftsteller gewonnen, der durch seine ironisch-einfühlsamen Texte nicht nur die einzelnen Stände beschreibt, die Geschichte des Naschmarkts nachzeichnet, das Leben im Freihausviertel portraitiert oder auf die kulturellen Highlights am und rund um den Naschmarkt das Augenmerk zu lenken versteht.

Vor allem stellt er in seinen Standbeschreibungen die Menschen, die am Naschmarkt ihr Brot verdienen, ins Zentrum der Texte. Seine Beschreibungen, immer mit dem für Sie als Leserin und Leser zu erwartenden Informationsgehalt über die am Stand angebotenen Produkte ausgestattet, sind mehr als Gebrauchstexte. Sie sind eigentlich literarische Miniaturen,, die mit ihrem Sprachwitz und der durchscheinenden Ironie das Leben und Treiben am Naschmarkt ebenso treffend schildern wie die Menschen, die im kulinarischen Herzen Wiens für dessen Pulsschlag sorgen.

Doch der Vielfalt nicht genug finden Sie auch Beiträge über das Wiener Kaffeehaus, österreichische Masseinheiten, d’Sopherl vom Naschmarkt, Schmauswaberl und Häferlgucker, ein Glossar zu Wiener Dialektausdrücken …

ISBN 978-3-902693-22-8, 224 Seiten, broschiert, 272 Farbabbildungen, € 9,60
>>> Bestellungen an: redaktion@wienernaschmarkt.eu

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"Der Wiener Naschmarkt ist ein Zufluchtsort für Verzweiflungsurlaub.